Sarı Kanat, küçük boylu, hamsiye benzeyen ve Karadeniz kıyılarında sonbahar-kış aylarında sürüler halinde görülen bir balıktır. Akçakoca'nın mevsimlik lezzetleri arasında yer alır.
Sarı Kanat Ne Zaman Yenir?
Sarı kanat, Kasım-Aralık aylarında Karadeniz kıyılarında bolca görülür ve bu dönemde en kaliteli halini alır.
Nasıl Pişirilir?
Küçük boylu bir balık olan sarı kanat, genellikle unlanıp tavada kızartılarak servis edilir. Sade ve pratik bir lezzettir.
Akçakoca'da Sarı Kanat Nerede Yenir?
Boğaziçi Restaurant'ta mevsiminde günlük taze sarı kanadı deneyimleyebilirsiniz. Tüm balık menümüzü görüntüleyin.
Sık Sorulan Sorular
Sarı kanat ne zaman en lezzetlidir?
Sarı kanat, Kasım-Aralık aylarında Karadeniz kıyılarında sürüler halinde görülür ve bu dönemde en kaliteli halini alır.
Sarı kanat nasıl pişirilir?
Küçük boylu bir balık olduğu için genellikle unlanıp tavada kızartılarak servis edilir.
Diğer Balıklarımız
- Hamsi — Karadeniz'in simge balığı, kış aylarında mevsimindedir.
- İstavrit — Yıl boyunca bulunan, ekonomik bir başka Karadeniz balığı.
- Tüm Balık Takvimini Görüntüle